Profissionais da área de educação, saúde ou agricultura que atuam em secretarias municipais ou estaduais de Educação, Saúde ou Agricultura, em ONGs; gestores de escolas de ensino fundamental e médio (públicas ou privadas); professores de escolas de ensino fundamental e médio (públicas ou privadas); nutricionistas que atuam na rede de ensino pública ou privada; comunidade em geral.

Objetivo geral: Formar gestores do Projeto Hortas Pedagógicas para atuarem em escolas públicas ou privadas nos municípios de todo o país.

Objetivos educacionais

Ao final do curso, os participantes serão capazes de:

1. Identificar os eixos do Projeto Hortas Pedagógicas, considerando as etapas de planejamento, instalação e avaliação apresentados no curso;
2. Criar um comitê gestor local para auxiliar a implantação do PHP em sua escola, seguindo as orientações do Projeto;
3. Orientar a instalação física da horta na sua escola, a partir das instruções agronômicas fornecidas pela Embrapa no curso, com apoio do Comitê Gestor Local;
4. Desenvolver estratégias pedagógicas em sala de aula, utilizando-se da horta pedagógica como recurso didático de ensino-aprendizagem;
5. Adotar medidas de melhorias das condições alimentares e nutricionais em sua escola, tendo como base a produção de hortaliças na horta pedagógica e orientações do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional que assegura políticas de promoção da alimentação saudável;
6. Realizar avaliações periódicas para identificar resultados e possíveis problemas enfrentados durante a implantação do Projeto na escola.
7. Implementar melhorias contínuas no Projeto Hortas Pedagógicas na sua escola.

• Módulo 1: A Horta na Escola e a Gestão do PHP;
• Módulo 2: A Horta na Sala de Aula;
• Módulo 3: Horta na Cozinha e Horta no Prato.